guṛ mu/c lump of molasses/treacle, gur; मुड़ की भेली/बट्टी a lump of gur; ~ गन्‍ने के रस से बनता है gur is made from the juice of sugar-cane. △ ~ गुड़ ही है शक्कर शक्कर comparisons are odious; ~ गोबर कर देना to spoil the whole show; ~ न दे तो ~ की सी बात तो करे a good word costs nothing; गुड़ से मरे तो ज़हर क्यों दे why administer poison, should sweet stuff serve the purpose.

ghān mc [restricted use] lot (of smth for grinding, pressing or frying): सरसों (गेहूँ, पूरियों) का ~ a -- of mustard-seed (wheat, Poories); पहले ~ का तेल oil for the first --; दूसरे ~ के शक्करपारे sweets of the second --; ~ उतारना to take down the -- after grinding or frying; ~ डालना to start pressing or frying.

shakkar fu (raw) sugar [लाल brown, सफ़ेद white]; ~ घुल जाती है -- dissolves; ~ मिलाना to add --; चाय में ~ डालना to put -- in tea. [vide चीनी]